PRODUTOR: CATENA ZAPATA
REGIÃO: MENDOZA
PAÍS: ARGENTINA
TIPO: TINTO
SAFRA: 2018
TEOR ALCÓOLICO: 13.5 VOL
CORPO: MÉDIO
UVAS: MALBEC (100%)
VINHEDOS: VINHEDOS DE ALTITUDE ELEVADA (ANGELICA, LA PIRÁMIDE, ALTAMIRA). RENDIMENTO CONTROLADO. COLHEITA MANUAL.
VINIFICAÇÃO: LEVEDURAS SELECIONADAS. CONTROLE DE TEMPERATURA. FERMENTAÇÃO CLÁSSICA DE 12 DIAS. MACERAÇÃO LONGA DE 30 DIAS.
MATURAÇÃO: O VINHO AMADURECE EM BARRICAS DE CARVALHO FRANCÊS, SENDO 20% NOVAS E AMERICANO, SENDO 30% NOVAS.